银屑病是一种慢性、复发性的炎症性皮肤病，目前医学界认为其发病机制和免疫系统、遗传因素等有关。因此，治疗银屑病需要综合考虑各方面因素，而饮食调理也是其中之一。

对于银屑病患者来说，鱼类食物的确是一个不错的选择。首先，鱼类中含有丰富的优质蛋白质，而这对于银屑病患者来说非常重要，因为银屑病患者往往会出现营养不良或身体免疫力下降，而优质蛋白质可以很好地帮助修复受损的皮肤组织、增强人体免疫系统的功能。

其次，鱼类中富含多种必需脂肪酸，包括EPA和DHA。这些脂肪酸对于银屑病患者有着重要的作用，因为它们可以减轻皮肤炎症反应，缓解银屑病症状，还可以促进皮肤的再生修复，有利于控制病情。

此外，鱼类也富含维生素D。银屑病患者往往会因为皮肤受损而导致身体无法正常合成维生素D，从而影响到钙的吸收和代谢，甚至增加骨质疏松的风险。而郑州牛皮癣专科医院指出，通过饮食摄入足够的维生素D，则可以预防这种情况的发生。

当然，虽然鱼类有很多好处，但对于银屑病患者来说，还需要更加注意一些事项。首先，银屑病患者需要注意鱼类的选择和制作方式。最好选择低脂、易消化的鱼类，如三文鱼、秋刀鱼等。同时避免食用油炸、油煎等高热量的烹调方式。其次，银屑病患者需要适量摄入，不要过郑州市银屑病研究所指出，量，否则容易引起营养过剩和不良反应。

综上所述，银屑病患者能够吃鱼类食物，并且鱼类也是很好的营养来源之一。不过需要注意选择适宜的鱼类和制作方式，合理控制饮食量，以达到最佳的治疗效果。同时，银屑病患者在饮食调理方面还需结合医生的指导，制定全面的治疗及饮食计划，达到全方位的治疗效果。